¿Qué aprenderé?

Exploraremos la fascinante historia del cacao y su proceso. Aprenderemos a identificar los aromas y sabores del chocolate mediante una cata. Además, tendrás la oportunidad de aprender acerca de la importancia de la trazabilidad y la sostenibilidad del cacao.

¿Qué realizaré?

1 barra de chocolate Bean to Bar. En caso de ser un taller para adultos: 3 catas de chocolates finos de aroma. En caso de ser un taller con niños: Realizarán el descascarillado y la molienda del cacao, permitiéndoles observar de manera gráfica y práctica cómo este se transforma en chocolate. Luego, podrán catar el chocolate fino de aroma que habían realizado con la pasta de cacao.

¿Qué debes saber sobre este taller?

No se necesita tener ningún conocimiento o experiencia previa sobre el chocolate.