¿ Qué aprenderé?

Exploraremos la fascinante historia del cacao y su proceso de forma práctica. Aprenderemos de su evolución hasta nuestros días, retos actuales, trazabilidad y sostenibilidad.

¿ Qué realizaré?

Interactuar con materia prima ( mazorca, pulpa). Aplicar los pasos del proceso como tostar, moler y tostar tu propio cacao. Elaborar dos bebidas a base de cacao. Crear tu propia barra de chocolate del grano a la tableta.

¿ Qué debes saber sobre este taller?

No se necesita tener ningún conocimiento o experiencia previa sobre el chocolate. La edad mínima que recomendamos para hacer el taller es de 12 años. Si tienes alguna alergia, intolerancia o alguna otra información importante que debamos saber con anticipación, contacta con nosotros por favor.