Café con un perfil clásico de Colombia, pero con una acidez muy rica para poder disfrutar en expreso e incluso en tu filtro del día a día en moccamaster
Origen:
Colombia Región:
Cauca - Inza Variedad:
Caturra, colombia y castillo Proceso:
lavado Productora:
52 pequeños productores Finca:
Varias fincas Notas de cata:
Sirope de caramelo, cacao, naranja y nueces.
Sobre el proyecto de este café:
Este café fue producido por 52 pequeños productores de café provenientes de los submunicipios vecinos de Pedregal y San Antonio. Cada uno de los microlotes entregados fue catado y reservado debido a que obtuvo una puntuación de 85 puntos o más por el laboratorio de catación comunitario, financiado por Pergamino coffee export con sede en el Departamento de Antioquia.
